沈丘县总工会开展“女职工美丽课堂——

展现风采 我爱厨艺”烹饪活动

为丰富广大女职工业余活动，促进女职工相互学习、相互交流，提高职工烹饪水平，提升生活品味与质量，在简单的一日三餐中，寻找制作美味的快乐，经沈丘县总工会党组研究决定，举办2023年首期“女职工美丽课堂——展现风采 我爱厨艺”烹饪活动，全县各企业30多名女职工参加了此次活动。

课堂上，学员们从如何选料、切菜再到烹饪方式，进行了全面学习。红烧鱼、糯米丸子、糖醋山药、香菇青菜、辣椒炒肉等……色香味美的家常菜肴在授课老师精湛的技艺中一一呈现。现场示范，边学边做，老师教得仔细，学员们学得认真，生怕错过每一道程序，部分学员还不时拿出手机拍照。

现场教学环节结束后，学员们转移到后厨，进行“实战演练”。洗菜、切菜、烹饪……学员们忙得不亦乐乎，大厨们来回指导，并时不时手把手地教学员如何正确握刀切菜，放料多少，以及葱蒜姜的切法。“又学烹饪又品尝美食，这堂课真是太‘超值’了。”课后，学员们由衷地感叹。

免费教职工学烹饪是沈丘县总工会送给职工的福利政策之一，沈丘县总工会女职工部下步将利用周末时间长期开展各式各样的活动，广大女职工可直接报名参加，免费参加培训。